에티오피아 계통

74165

에티오피아 남서부에서 고른 커피열매병 저항 선발 품종

판매 중 6개, 공급처 1곳, 산지 에티오피아

판매 가격 (kg당)

18,300~24,000원

랏 6개의 최저~최고

판매 중인 74165 6개

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품종 노트

에티오피아 계통

  • 에티오피아 연구소가 커피열매병 저항성으로 골라 보급한 남서부 재래종 선발종이에요.
  • 2015년 논문이 재인용한 커핑 기관 평가에서 생두는 '좋음', 컵은 '꽤 좋음~좋음'이었어요.
  • 커피열매병 저항성으로 보급한 선발종들의 컵 품질은 주로 '중간'이었다는 1981년 기록이 있어요.

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근거와 자세한 내용
선발 원천
커피열매병 저항 선발(남서부 출신, 선발 연대와 모수 장소는 1차 자료 미확인)
유전 계통
에티오피아 재래종

잔의 경향

  • 기관 자료2015년 논문이 재인용한 중앙 커핑 기관(CLU) 1996~2004년 평가에서 생두는 '좋음', 컵은 '꽤 좋음~좋음'이었다.
  • 기관 자료1981년 학위논문은 커피열매병 저항성으로 보급한 선발종들의 컵 품질이 주로 '중간'이었고 일부는 향이 부족했다고 적었다.

떼루아

  • 연구로 확인2012년 3곳 시험(7품종 합산)에서 장소 순위는 게라, 짐마, 메투 순이었고 장소 차이가 품종 차이와 함께 나타났다.
  • 연구로 확인같은 시험(7품종 합산)에서 워시드가 컵 품질값을 높인 곳은 게라뿐이었고, 짐마와 메투는 내추럴이 수치상 높았다.

근거 표시: 연구로 확인은 동료 심사 논문, 기관 자료는 연구기관의 카탈로그와 보고서, 업계 통설은 로스터와 수입사의 설명, 논쟁 중은 출처끼리 엇갈리는 내용이다. 표시를 누르면 출처가 열린다.