아라비카가 아닌 종
로부스타Robusta
아라비카의 부모 종 중 하나, 카페인이 두 배 가까이 많은 커피
판매 중 27개, 공급처 9곳, 산지 3개 나라
판매 가격 (kg당)
중간 가격13,700원
랏 절반이 12,000~18,000원 사이
최저 8,100원최고 23,000원
나라별 가격판매 많은 순, kg당
줄을 누르면 그 나라의 로부스타만 봄
나라판매가격 (kg당)1만2만
판매 중인 로부스타 27개
가격 낮은순
품종 노트
아라비카가 아닌 종
- 아라비카의 두 부모 종 중 하나인 카네포라예요. 생두 카페인이 약 1.8배예요.
- 고전적으로 향이 약하고 쓴맛이 뚜렷하다고 묘사되지만, 80점 이상 품종도 나왔어요.
- 2025년에 카네포라 전용 맛 휠이 나와 코코넛 워터, 구운 캐슈 같은 묘사어가 정리됐어요.
근거와 자세한 내용
잔의 경향
근거 표시: 연구로 확인은 동료 심사 논문, 기관 자료는 연구기관의 카탈로그와 보고서, 업계 통설은 로스터와 수입사의 설명, 논쟁 중은 출처끼리 엇갈리는 내용이다. 표시를 누르면 출처가 열린다.
- nature.com/articles/s41588-024-01695-w
- pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC13172441
- academicjournals.org/journal/AJFS/article-full-text-pdf/EC2D1CA47326
- scijournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/jsfa.11460
- semanticscholar.org/paper/Development-of-a-flavour-wheel-for-Coffea-canephora-Carvalho-Alves/565d6b7885039ef9588369d4f18d347347c7252c


